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Les produits vendus sont fabriqués aux Bournaichères sans conservateur, ni colorant, exclusivement avec les porcs issus de notre élevage.

Le laboratoire est suivi par les services vétérinaires et il a reçu en 1997 l'agrément des normes européennes.

Nous fabriquons une large gamme de produits frais (boudins noirs, andouillettes, rillons, saucisses, ...), mais également des rillettes cuites au feu de bois, pâtés, etc. disponibles en bocaux, conservation longue durée (2 ans).

Nous cuisinons également des plats que nous vous proposons à la vente : paupiettes au Vouvray, rôti de porc cuit, civet de porc au Chinon...